В Губкине участницы проекта «Мастерская женского лидерства» посетили мастер-класс по изготовлению сыра

Федеральный партийный проект «Женское движение Единой России» и «Менторская гостиная для начинающих бизнес-леди» флагманского проекта администрации Губкинского городского округа «Мастерская женского лидерства» позволяют предпринимателям создавать новые деловые контакты, обмениваться опытом, знаниями, совместными идеями.

Уютный «Банкетный зал» на улице Раевского превратился в настоящую ремесленную мастерскую по производству сыра, где мастер-класс провела предприниматель Мария Пьяных. Аппетитная выставка-дегустация продемонстрировала не только всё многообразие продукции и вкусовых эмоций, но и дала повод задуматься об открытии своего дела.

«Проект «Мастерская женского лидерства» адресован, прежде всего, женщинам, которые хотели бы попробовать свои силы в различных сферах деятельности. Мы смело можем говорить о том, что женское лидерство многогранно. Немало женщин, добившихся успеха в политике, бизнесе, образовании. Женщина сегодня это не только хорошая хозяйка и мать, но и общественный деятель. Все они хотят двигаться вперёд, развиваться, создавая что-то востребованное и полезное для всех жителей», — обратилась к участникам мероприятия руководитель направления «Лица России» партийного проекта «Женское движение» Галина Колесникова.

Именно такие неравнодушные, активные, деятельные женщины пополняют ряды губкинского предпринимательства, заметила заместитель главы администрации по инвестиционной политике и экономическому развитию администрации Губкинского городского округа Людмила Сотник.

«У нас немало участников губернаторского проекта по развитию предпринимательства «Новые возможности», которые смогли открыть собственное дело. Совсем недавно губернатор инициировал новый проект «Ты в ДЕЛЕ!», который станет навигатором для молодёжи в мире бизнеса. У нас большие ожидания от реализации этих проектов. Наш округ монопрофильное муниципальное образование, где доминирует горнорудная промышленность, поэтому новые производства позволят расширить ассортимент продукции, создать новые рабочие места, заинтересовать молодёжь, чтобы они не уезжали в другие города, а нашли применение своим знаниям на малой родине», – сказала Людмила Анатольевна.

Тожественным моментом мероприятия стала церемония посвящения в ряды женского движения новых женщин-предпринимателей, которым были повязаны платки – символ движения. В канун Международного дня женского предпринимательства за активное социальное партнёрство, инициативность, личный вклад в поддержку развития и популяризацию малого предпринимательства на территории Губкинского городского округа ряд женщин получили благодарственные письма секретаря местного отделения партии «Единая Россия».

Индивидуальный предприниматель Мария Пьяных занимается производством сыра и сырных продуктов с 2017 года.

«Всё началось с желания, чтобы в доме были натуральные и здоровые продукты. К сожалению, в магазинах сейчас таких мало. В производстве используем только цельное молоко, закваску и фермент, никакой «химии». Сначала готовила для семьи, потом стали просить друзья, соседи, словом заработало «сарафанное радио». Всё это конечно радовало, что мои сыры вкусные и нравятся. Стала выкладывать своё творчество на странице в соцсети, и заказов стало значительно больше. Свою продукцию мы привозим на ярмарки. У нас уже немало постоянных покупателей», –  с гордостью поделилась Мария.

По образованию Мария Дмитриевна медицинская сестра, но, несмотря на то, что работа нравилась, решила сменить сферу деятельности.

«Когда хобби переросло в бизнес я поняла, что мне просто не хватает на всё времени. Меня поддержал муж – мой первый помощник и партнёр. Мне очень интересна это сфера, здесь есть, куда расти, к чему стремиться. Несмотря на трудности, для меня это не работа, а в первую очередь искусство и творчество. Немаловажно и то, что этот бизнес приносит прибыль», – поделилась предприниматель.

После удачного опыта молодому сыровару захотелось готовить более сложные сорта, но не хватало знаний. Целеустремлённая женщина прошла обучение в первой Российской школе по сыроделию, поучаствовала в проекте «Новые возможности». В прошлом году получила грант по государственной программе «Содействие занятости населения Белгородской области» на сумму 250 тысяч рублей для приобретения специализированного оборудования, всё это позволило увеличить объёмы производства.

«Начинали мы производство с трёх банок молока, а теперь перерабатываем до 200 литров день. Реализуем до 150 кг различных сортов сыра в месяц. Это для нас не предел. В дальнейшем мечтаем приобрести или построить помещение, закупить дополнительное оборудование и увеличить производство. Хочу пожелать начинающим предпринимателям не бояться, пробовать, учиться и вы обязательно найдёте дело, которое будет по душе», – посоветовала бизнес-леди.

Затем облачившись в фартуки, перчатки и шапочки, как настоящие сыровары, участники мастер – класса, под руководством опытного наставника, приготовили аппетитный сыр — моцареллу. Активное участие во  вкусном деле приняли учащиеся предпринимательского класса, который открылся в этом учебном году в СОШ №1.

«На занятиях мы учимся разрабатывать собственные бизнес-идеи, общаемся с интересными людьми. В будущем, возможно, тоже стану предпринимателем. В любом случае эти знания мне пригодятся в жизни. Я очень люблю сыр, но приготовила его впервые. Это очень интересное и увлекательное дело», – поделилась впечатлениями ученица 10 класса Полина Бобрышева.